İngiltere Sağlık Bakanı’na yazılan bir mektupta uzmanlar, nitrit kullanımının yasaklanması ve ürün paketlerinde kanser riski uyarılarının yer alması gerektiğini belirttiler. İşlenmiş et tüketimini günde 70 gramı geçmeyecek şekilde sınırlandırmayı öneren uzmanlar, bu tür etlerin çok az miktarda veya hiç tüketilmemesini tavsiye ettiler.

Yapılan araştırmalar, İngiltere’de her yıl yaklaşık 5,400 bağırsak kanseri vakasının işlenmiş et tüketiminden kaynaklandığını ve her hastanın tedavi maliyetinin ortalama 59,000 sterlin olduğunu ortaya koydu. 2015 yılında Dünya Sağlık Örgütü’nün Uluslararası Kanser Araştırma Ajansı (IARC), işlenmiş eti Grup 1 kanserojen olarak sınıflandırmış ve tütün ve asbestle aynı risk kategorisine eklemişti.